вторник, 24 апреля 2018 г.
понедельник, 23 апреля 2018 г.
воскресенье, 15 апреля 2018 г.
Обработка клубники нашатырём.
Первая обработка
Первую обработку в сезоне проводят весной. Весенняя подкормка способствует лучшему развитию листвы и побегов. Азот крайне необходим клубнике после зимы. В приготовленный ранее раствор (10л жидкости) нужно вылить одну бутылочку аммиака (40г нашатырного спирта).
Поливать клубнику весной желательно с лейки с крупными отверстиями. В этом случае нашатырь не улетучивается, а полностью оседает на побегах клубники и впитывается в почву, эффективно действуя против грибков и вредителей.
Вторая обработка
Во второй раз клубнику нужно обрабатывать после окончания периода цветения. Концентрация аммиака должна быть меньшей: на 10л воды кладут 2-3 столовые ложки нашатырного спирта. Перед обработкой необходимо осуществить полив клубники обычной водой. В этом случае нашатырный спирт выступает в качестве подкормки азота.
Третья обработка
В последний раз за сезон клубнику следует удобрять нашатырным спиртом после сбора урожая. За период плодоношения растение истощает все свои силы, поэтому ему нужно помочь подготовиться к зиме. Пропорции те же, что и весной — 40г нашатыря на 10л воды.(С)
Первую обработку в сезоне проводят весной. Весенняя подкормка способствует лучшему развитию листвы и побегов. Азот крайне необходим клубнике после зимы. В приготовленный ранее раствор (10л жидкости) нужно вылить одну бутылочку аммиака (40г нашатырного спирта).
Поливать клубнику весной желательно с лейки с крупными отверстиями. В этом случае нашатырь не улетучивается, а полностью оседает на побегах клубники и впитывается в почву, эффективно действуя против грибков и вредителей.
Вторая обработка
Во второй раз клубнику нужно обрабатывать после окончания периода цветения. Концентрация аммиака должна быть меньшей: на 10л воды кладут 2-3 столовые ложки нашатырного спирта. Перед обработкой необходимо осуществить полив клубники обычной водой. В этом случае нашатырный спирт выступает в качестве подкормки азота.
Третья обработка
В последний раз за сезон клубнику следует удобрять нашатырным спиртом после сбора урожая. За период плодоношения растение истощает все свои силы, поэтому ему нужно помочь подготовиться к зиме. Пропорции те же, что и весной — 40г нашатыря на 10л воды.(С)
четверг, 12 апреля 2018 г.
Блог Николая Малявина: Рулет из скумбрии с начинкой из овощей
Блог Николая Малявина: Рулет из скумбрии с начинкой из овощей:
Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.
Эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет отличным украшением вашего стола.
воскресенье, 8 апреля 2018 г.
Среда обитания: Печенье миллионера
Среда обитания: Печенье миллионера: Ингредиенты на форму 24х24см (+- 2 см):
Для песочной основы: 160г муки 50г коричневого сахара 2ст.л. кукурузного крахмала 1/4ч.л. соли 120г холодного сливочного масла 1 желток 1-2ст.л. ледяной воды.
Для карамели:
1 банка сгущенного молока (380-400г)
100г коричневого сахара
150г сливочного масла
1/4ч.л. соли.
Для ганаша:
200г молочного или темного шоколада
50мл жирных сливок
Приготовление:
1.Готовим песочную основу. В чашу блендера кладем муку, крахмал, сахар, соль и нарезанное кубиками масло.
2.Перемалываем
до состояния жирной крошки. Добавляем желток и еще раз перемалываем.
Если полученное тесто не слипается при сжимании между пальцами,
добавляем ложку воду и еще раз перебиваем.
3.Перекладываем полученную массу в застеленную пергаментом форму и утрамбовываем.
4.Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение примерно 20 минут, до готовности.
5.Готовим
карамель. Все ингредиенты для нее кладем в ковшик и ставим на небольшой
огонь. Варим, постоянно помешивая, пока масса не достигнет температуры
108-110 градусов по термометру (или пробуем так: капаем массу на
холодную тарелку - она должна застывать до состояния очень мягкой
ириски).
6.Выливаем карамель на выпеченную песочную основу и разравниваем. Остужаем.
7.Для ганаша шоколад мелко рубим и кладем в миску.
8.Сливки доводим до кипения, снимаем с огня и вливаем в нарубленный шоколад. Размешиваем до получения однородной массы.
9.Вливаем ганаш поверх карамели, разравниваем и отправляем в холодильник до застывания.
10.Готовое печенье разрезаем на квадратики и подаем.
Для песочной основы: 160г муки 50г коричневого сахара 2ст.л. кукурузного крахмала 1/4ч.л. соли 120г холодного сливочного масла 1 желток 1-2ст.л. ледяной воды.
Для карамели:
1 банка сгущенного молока (380-400г)
100г коричневого сахара
150г сливочного масла
1/4ч.л. соли.
Для ганаша:
200г молочного или темного шоколада
50мл жирных сливок
Приготовление:
1.Готовим песочную основу. В чашу блендера кладем муку, крахмал, сахар, соль и нарезанное кубиками масло.
2.Перемалываем
до состояния жирной крошки. Добавляем желток и еще раз перемалываем.
Если полученное тесто не слипается при сжимании между пальцами,
добавляем ложку воду и еще раз перебиваем.
3.Перекладываем полученную массу в застеленную пергаментом форму и утрамбовываем.
4.Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение примерно 20 минут, до готовности.
5.Готовим
карамель. Все ингредиенты для нее кладем в ковшик и ставим на небольшой
огонь. Варим, постоянно помешивая, пока масса не достигнет температуры
108-110 градусов по термометру (или пробуем так: капаем массу на
холодную тарелку - она должна застывать до состояния очень мягкой
ириски).
6.Выливаем карамель на выпеченную песочную основу и разравниваем. Остужаем.
7.Для ганаша шоколад мелко рубим и кладем в миску.
8.Сливки доводим до кипения, снимаем с огня и вливаем в нарубленный шоколад. Размешиваем до получения однородной массы.
9.Вливаем ганаш поверх карамели, разравниваем и отправляем в холодильник до застывания.
10.Готовое печенье разрезаем на квадратики и подаем.
Подписаться на:
Комментарии (Atom)