Джем из айвы с имбирём.

Подарили мне на новый год хлебопечку. Сначала, как водится, попробовала печь хлеб, отлично. Потом попробовала сварить яблочный джем, тоже ничего. И хотя январь - не время для варки варенья, но попробовала еще сварить джем из айвы с имбирём. Тем более, что рецепт ждал своей очереди с прошлого года. Но как-то не заладилось, то не было имбиря, то айва была какая-то некондиционная... Так что пришло время и вот результат.

Я сначала проварила шкурки от айвы, потом в этом растворе сварила кусочки айвы и добавила сахарный сироп. А уже потом всё загрузила в хлебопечку и на режиме "варенье" готовила 1 час. Мне показалось, что по цвету джем не готов и я поставила еще раз на 1 час. В результате цвет я так и не получила (должен быть красноватый), но джем получился густой и вкусный, учитывая, что сахара вполовину меньше, чем айвы.
Вывод: иногда можно варить в хлебопечке варенье.