Сицилийский яблочный пирог.

https://screenshots.firefox.com/bNG0ebNmzR1Uzxol/vkusno.mirtesen.ru

Яблочный торт

 

 

Ингредиенты:

• 75г муки
• 1ч.л. разрыхлителя для теста
• 50мл молока
• 60г сливочного масла
• 0,5кг зеленых яблок
• 1 яйцо
• 1 сырой яичный желток
• 1ч.л. ванильного сахара
• 125г сахарного песка
• 25г очищенных грецких орехов
• 25г очищенных кедровых орехов
• 60г сушеного инжира
• цедра и сок 1 лимона.

Ингредиенты для посыпки:

25г очищенных кедровых орехов

0,5ч.л. корицы

25г сахара.

Приготовление:

1. Нарежь очищенные яблоки на ломтики и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавь к ним лимонную цедру и мелко нарезанный сушеный инжир.
2. Смешай сахарный песок, яйцо и сырой желток, взбей миксером до полного растворения сахара. Добавь сюда же мягкое сливочное масло и молоко.
3. Смешай муку с ванильным сахаром и разрыхлителем. Введи мучную смесь в яичную и хорошенько размешай. Добавь в тесто яблоки, инжир, орехи.Кедровые орешки можно заменить замоченными в воде на сутки сырыми грецкими орехами, сырым арахисом или сырым чищенным миндалем. Замоченные орешки намного слаще и легче усваиваются, по консистенции напоминают кедровые.
4. Выложи тесто в смазанную маслом и присыпанную кедровыми орешками, сахаром и корицей разъемную форму. Выпекай торт 50 минут при температуре 180*С.

Алхимики подметили, что сердцевина разрезанного поперек яблока похожа на пятиконечную звезду. Потому так часто яблоко используется как символ знания! Сколько интересного скрывает в себе обычное яблоко…
Рецепт этого торта очень осенний, в самый раз для яблочной поры. Готовь в хорошем настроении и делись с друзьями чудесным приглашением к сладкому столу!

https://smiruponitke.info/article/ot-sitsiliiskogo-yablochnogo-torta-esche-nikto-ne-otkazivalsya%E2%80%A6-eto-iskushenie-a-ne-retsept