Хрустящие вафли для советской вафельницы

Марусина каморка.

http://marysinakamorka.blogspot.com/2014/07/blog-post_8.html

Мука 150г
Сахар 150г
Крахмал 50г
Масло сливочное 125г (можно 1:1 маргарином заменить).
Яйца 2шт
Вода теплая 100мл
Корица на кончике ножа.
 

Способ приготовления:
Масло разогрейте на паровой бане. Яйца и сахар соедините и взбивайте, пока масса не увеличится в 2 раза. Не прекращая взбивать, влейте сюда масло и воду. Муку смешайте с крахмалом и постепенно вводите. Тесто должно быть густое, как жирная сметана. Оставьте миску с тестом нагреться при комнатной температуре на 20-30 минут.

Приятного вам аппетита!