Мои записи о жизни: Мягкий творог: самые вкусные рецепты.

воскресенье, 14 ноября 2021 г.

«Королевская» запеканка из творога

Самая вкусная запеканка из мягкого творога требует минимального набора продуктов и готовится очень просто.

Ингредиенты:

Творог — 500г

Манная крупа — 4ст.л.

Сахар — 4ст.л.

Сметана — 2ст.л.

Яйца — 1шт

Разрыхлитель — 1 пакетик

Ванилин — 1 пакетик

Изюм — 100г

Яблоки — 1шт

Шоколад белый — 20г

Цедра апельсина — по вкусу.

Приготовление

Мягкий творог растирать не надо, он уже готов. Добавьте к нему сметану, яйцо, манную крупу и соль. Тесто нужно оставить на час, чтобы крупа набухла и стала мягкой.
Изюм залейте водой для набухания, яблоко очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
В тесто добавьте все остальные ингредиенты за исключением яблока, дольки которого нужно уложить на дно формы для выпекания. Поверх долек вылейте творожную массу.
Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 50 минут. Затем выключите духовку и подождите еще 10–15 минут.
Остудите запеканку, нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив цедрой апельсина, фруктами или ягодами.
Лучше ее съесть сразу, потому что при хранении теряется нежная консистенция выпечки.

Для приготовления ароматных и румяных сырников из мягкого творога нужны следующие ингредиенты:

мягкий творог — 250г

яйцо куриное — 2шт

сметана — 4–5ст.л.

сахар — 4–5ст.л.

мука — 6ст.л.

разрыхлитель

ванилин.

Смешайте все продукты, чтобы получилось нежное тесто, по консистенции чуть гуще, чем обычные блины на кефире.
Разогрейте сковородку, добавьте немного масла и выкладывайте сырники ложкой, предварительно обмакнув ее в холодную воду.
Жарьте сырники на маленьком огне до румяной корочки.

Сырники из мягкого творога можно подать к чаю или какао, украсив их сахарной пудрой или тертым шоколадом.