Форма "Снежинки"

 Рецепт с формы «Снежинки».
 

 

Разотрите вместе 250г творога и 100г сливочного масла. В 250г просеянной муки добавьте разрыхлитель 10г. Затем соедините смеси и тщательно перемешайте, добавьте сахар по вкусу. Раскатайте тесто толщиной около 5мм и при помощи формы вырежьте печенье.
Выпекайте 15  минут при температуре 200°С.

Ещё вариант https://cpykami.ru/ostalsya-tvorog-v-holodilnike/

Ингредиенты:

творог любой жирности — 220 гр.;
сливочное масло — 100 гр.;
сахар — 40 гр.;
мука — 170-180 гр.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
джем или варенье — 2-3 ст. л.

Творог соединить с размягчённым сливочным маслом и сахаром. Всыпать 2/3 части муки с разрыхлителем, замесить тесто. Затем, подсыпая оставшуюся муку, замесить среднее по плотности тесто руками.

Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать стаканом или формочкой кружки. Обрезки теста снова собрать в комок, раскатать и вырезать ещё.

Половину кружков переложить на форму, выстеленную пергаментной бумагой. Смазывать маслом не нужно. В каждый кружок положить 0,5 ч. л. джема или варенья по вкусу. Закрыть второй половинкой.

С помощью палочки скрепить края печенья. Заодно получается красивый декор! Чтобы палочка не прилипала к тесту, периодически окунайте её в муку.

Выпекайте печенье в разогретой до 180*С духовке около 15 минут. При подаче присыпьте сахарной пудрой. Восхитительное печенье к чаю готово!