турецкий вариант риса, домашние любят больше всего. в кастрюлю немного подсолнечного масла + соль, немного разогреть, добавить рис и мешать, мешать до изменения цвета (чуть темнеет, но чтоб не подгорал!!!!), далее кипяток залить немного больше, чем риса (на пол ложки в высоту примерно, сложно объяснить, методом проб и ошибок), закрыть крышкой и на 20 минут на небольшом огне (у меня электро) до выкипания воды. вот тогда будет рисинка к рисинке (мешать не надо в процессе). Получатся стало далеко не с первого раза, но это стоит того. вкус другой совсем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий