Торт Медовый заварной.

 

 

 Торт Медовик, как Наполеон, как Сметанник, свой в каждом доме. И, конечно же, он самый вкусный, самый «правильный»…

Этот рецепт медового торта, который пекут в нашей семье. Торт вкусный, нежный, не слишком сладкий.
1 стакан=250 мл.
Для теста:
· 100г маргарина
· 2ст.л. с небольшой горкой меда
· 200мл сахарного песка
· 2ст.л. водки (30 мл)
· 2 яйца
· 0,5ч.л. соли
· 2ч.л. с небольшой горкой соды
· ~2,5 стакана муки (2 стакана + 0,5 на дозамес).

Для крема:
· 500г сметаны (20-23%)
· 100мл сахарного песка.

Из указанной нормы получим торт из 8 коржей диаметром ~20-25см.

https://forum.littleone.ru/showpost.php?p=52204324&postcount=363