Очень вкусные шоколадные пирожные Вупи пай. Рецепт очень простой и легкий.
Ингредиенты
Масло сливочное — 60г
Шоколад тёмный — 50г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100г
Мука пшеничная — 170г
Разрыхлитель теста — 1ч.л.
Какао-порошок — 15ст.л.
Сыр творожный — 100г
Сахарная пудра — 50г
Сливки — 100г.
В миску отправляем сливочное масло и шоколад. Растапливаем на водяной бане.
Далее в отдельную миску выкладываем сахар, яйца и все хорошо взбиваем до пышной массы.
К яичной массе добавляем ранее растопленный шоколад. Все хорошо перемешиваем.
Далее просеиваем муку, разрыхлитель, и какао. Перемешиваем до однородности.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
На пергамент выкладываем тесто кружочками.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170*С 10-15 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Далее взбиваем блендером творожный сыр с сахарной пудрой. Затем постепенно добавляем сливки. Взбиваем до того, пока масса не загустеет. Крем перекладываем в кондитерский мешок.
Собираем пирожное: на один бисквит выкладываем слой крема, накрываем вторым и слегка нужно прижать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий