Не знаете, что делать с большим урожаем яблок? Готовьте пастилу, это же так вкусно!
А главное - НАТУРАЛЬНО!!!
Рецепт:
400 гр яблочного пюре
400 гр сахара корица
15 гр белка
240 гр сахара
100 гр воды
8 гр агара.
среда, 29 декабря 2021 г.
вторник, 28 декабря 2021 г.
Смалец.
Куриный смалец. Я
вытапливаю смалец из жира со всех частей курицы. В каких-то случаях это
чистый жир, в каких-то - жир вместе с кожей. Лучше всего вытапливать
смалец в казане, но самая обычная небольшая алюминиевая кастрюля тоже
работала. Вытапливать смалец из жира с одной курицы мне влом, я
накапливаю жир в морозилке. Жир и кожу с жиром надо порезать на
небольшие кусочки, ну, см 1-2, положить всё кучкой в казан, закрыть
крышкой, и поставить на небольшой огонь. Когда жир начнёт вытапливаться
(минут 7-10, наверное), загляните в казан. Если кусочки объединились в
такой нестойкий монолит, поворошите деревянной ложкой разъединяя.
Кусочки должны плавать в жидком жире, а не жариться. После этого
сделайте жар маленьким, снова закройте крышкой, и занимайтесь своими
делами следующий час. Я никогда не засекала время, но, мне кажется,
меньше двух часов этот процесс не занимал, даже когда жира было немного.
Процесс завершён когда кусочки (шкварки) стали коричневого цвета.
Вытащите их шумовкой, обсушите на салфетке; употреблять их можно в
гречневую кашу и, как пишут источники, в некоторые виды хлеба. Тот
жидкий жир, который вытопился, суть смалец. Процедите, слейте в
контейнер, охладите, закройте крышкой. В холодильнике стоит несколько
месяцев без ущерба для качества. Подробнее:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=292742.0
Куриный смалец. Я вытапливаю смалец из жира со всех частей курицы. В каких-то случаях это чистый жир, в каких-то - жир вместе с кожей. Лучше всего вытапливать смалец в казане, но самая обычная небольшая алюминиевая кастрюля тоже работала. Вытапливать смалец из жира с одной курицы мне влом, я накапливаю жир в морозилке. Жир и кожу с жиром надо порезать на небольшие кусочки, ну, см 1-2, положить всё кучкой в казан, закрыть крышкой, и поставить на небольшой огонь. Когда жир начнёт вытапливаться (минут 7-10, наверное), загляните в казан. Если кусочки объединились в такой нестойкий монолит, поворошите деревянной ложкой разъединяя. Кусочки должны плавать в жидком жире, а не жариться. После этого сделайте жар маленьким, снова закройте крышкой, и занимайтесь своими делами следующий час. Я никогда не засекала время, но, мне кажется, меньше двух часов этот процесс не занимал, даже когда жира было немного. Процесс завершён когда кусочки (шкварки) стали коричневого цвета. Вытащите их шумовкой, обсушите на салфетке; употреблять их можно в гречневую кашу и, как пишут источники, в некоторые виды хлеба. Тот жидкий жир, который вытопился, суть смалец. Процедите, слейте в контейнер, охладите, закройте крышкой. В холодильнике стоит несколько месяцев без ущерба для качества.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=292742.0
Куриный смалец. Я
вытапливаю смалец из жира со всех частей курицы. В каких-то случаях это
чистый жир, в каких-то - жир вместе с кожей. Лучше всего вытапливать
смалец в казане, но самая обычная небольшая алюминиевая кастрюля тоже
работала. Вытапливать смалец из жира с одной курицы мне влом, я
накапливаю жир в морозилке. Жир и кожу с жиром надо порезать на
небольшие кусочки, ну, см 1-2, положить всё кучкой в казан, закрыть
крышкой, и поставить на небольшой огонь. Когда жир начнёт вытапливаться
(минут 7-10, наверное), загляните в казан. Если кусочки объединились в
такой нестойкий монолит, поворошите деревянной ложкой разъединяя.
Кусочки должны плавать в жидком жире, а не жариться. После этого
сделайте жар маленьким, снова закройте крышкой, и занимайтесь своими
делами следующий час. Я никогда не засекала время, но, мне кажется,
меньше двух часов этот процесс не занимал, даже когда жира было немного.
Процесс завершён когда кусочки (шкварки) стали коричневого цвета.
Вытащите их шумовкой, обсушите на салфетке; употреблять их можно в
гречневую кашу и, как пишут источники, в некоторые виды хлеба. Тот
жидкий жир, который вытопился, суть смалец. Процедите, слейте в
контейнер, охладите, закройте крышкой. В холодильнике стоит несколько
месяцев без ущерба для качества. Подробнее:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=292742.0
воскресенье, 26 декабря 2021 г.
Кляр.
Это мой самый любимый кляр. Я использую его для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и т.д и т.п... В кляр можно добавлять специи, пряности, сыр, вино по вкусу. Пробуйте и экспериментируйте, радуйте себя и своих близких вкусным приготовлением блюд.
Ингредиенты: - вода холодная, - муки (в зависимости от размера яиц), - яйца (холодные), - растительное масло, соли
Способ приготовления:
Отделяем желтки от белков.
Добавляем соль.
Немного размешиваем и добавляем воду.
И растительное масло.
Затем муку, консистенция должна получится не сильно густая.
Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли и понемногу добавляем в наш кляр. Размешиваем. И ставим в холодильник минут на 20.
Достаём из холодильника. Опускаем наш продукт и жарим.
вторник, 21 декабря 2021 г.
Кексы на кефире с яблоками
Ингредиенты:
1.100 г сахара;
2.50 г растительного масла без запаха;
3.Щепотка соли;
4.1 ч.л. ванильного сахара;
5.250 мл кефира комнатной температуры;
6.0,5 ч.л. соды;
7.200 г просеянной муки;
8.2 средних яблока.
Приготовление:
Смешиваю сахар, растительное масло (у меня подсолнечное), соль и ванильный сахар в однородную массу.
Затем добавляю кефир комнатной температуры, если кефир сразу из холодильника, тогда немного подогреваю. Добавляю соду и перемешиваю жидкое тесто, чтобы сода погасилась немного кефиром и начала свое действие.
Добавляю частями просеянную муку, т.к. мука бывает разного качества и можно положить муки больше, чем необходимо для теста. Необходимая густота хорошо видна на видео.
В готовое тесто добавляю нарезанные кубиками яблоки перемешиваю и выкладываю в форму. У меня антипригарная, но я все равно ложу внутрь бумажные формочки для кексов, т.к. тесто очень нежное и прилипает к форме.
Выпекаю в разогретой до 180° духовке приблизительно 25-30 минут. Готовность теста определяю по внешнему виду (золотистой корочке) и зубочисткой, она должна быть сухой, но иногда при прокалывании можно попасть на кусочек яблока, а оно в мягком виде похоже на сырое тесто, поэтому проверяю в нескольких местах.
Готовым кексам даю время остыть и только тогда снимаю с них бумажные формы, но предельно аккуратно, повторюсь, тесто очень нежное и кексы ломаются при попытке избавить их от бумаги. Поэтому чтобы не усложнять себе жизнь, я оставляю кексы в бумажных формах, кто захотел съесть кекс, тот сам и снял.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом. Надеюсь Вам понравиться. Приятного аппетита!
воскресенье, 19 декабря 2021 г.
Как убрать царапины на стеклокерамической варочной поверхности
Случается, что на стеклокерамической варочной поверхности со временем образуются царапины. С ними можно справится несколькими простыми способами.
На то место, где обнаружились царапины, необходимо набрызгать пищевой соды, которая была разбавлена водой.
Затем варочную поверхность необходимо протереть меламиновой губкой.
Другой способ. На «проблемную» часть варочной поверхности необходимо налить немного средства для мытья посуды.
Затем это место надо протереть сухой тряпкой или полотенцем.
Справиться с царапинами поможет и обычная фольга. Для этого ею нужно просто протереть тот участок плиты, где найдены царапины.
Можно поступить и так. На варочную поверхность необходимо набрызгать немного пищевой соды и уксуса.
И затем протереть плиту салфеткой.
пятница, 17 декабря 2021 г.
Тыква баттернат.
Тыква Баттернат имеет замечательный вкус, мускатный аромат и сладкую мякоть. Выведен овощ в США. Несмотря на теплолюбивость, сорт успешно выращивается не только в южных, но и в северных регионах. Тыква необычной формы, ее часто путают с кабачком.
Название тыквы произошло от необычного для этой овощной культуры вкуса, он похож на ореховое масло, в переводе с английского языка название сорта означает «масляной орех». Иногда ее называют ореховой тыквой.
Это ранний сорт, который созревает через 3 месяца после посадки. Я сажаю рассадой, поэтому урожай собираю раньше.
Описание сорта
Грушевидная форма плодов этого сорта напоминает гитару. По мере
созревания цвет тыквы может изменяться от желтого до оранжевого. Кожица
не толстая, но плотная. Средняя масса одной тыквы составляет около 1,5
кг, встречаются и крупные представители сорта до 4 кг. Сочная мякоть
оранжевого цвета, с легким мускатным и ореховым вкусом и ароматом.
Семена находятся внизу плода. Растение любит тепло и не переносит
заморозки. Семена сажают в тёплых регионах, а в более холодных областях
высаживают рассаду.
Семена
Семечки тыквы надо прогреть, чтобы они дали в дальнейшем больше женских цветков. Делаю это на протяжении месяца возле теплой батареи.
Отбор
Внимательно осматриваю семечки, пустые сразу выбрасываю. Пользуюсь старым проверенным способом. Высыпаю семечки в посуду с солёной водой, пустые всплывают.
Посадки семенами
Осенью я готовлю грядки для тыквы. Почву удобряю навозом и накрываю полиэтиленом. К весне земля разогревается, и в середине мая можно уже сажать пророщенные семена. Делаю лунки, семена заглубляю в землю на 3 см. Укрывной материал не снимаю, над лунками делаю отверстия.
Рассада
Если вы собрались сажать рассадным способом, то сеять семена надо в первые дни мая. У меня на этот случай есть деревянные ящики, которые заранее засыпаю плодородной землёй. Сажаю семена и накрываю плёнкой, создаётся парниковый эффект. Нужно постоянно увлажнять почву и проветривать рассаду.
Посадка
Тыкву рекомендую сажать на солнечной стороне. Оставляйте расстояние между лунками около одного метра. Высаживаю рассаду, когда уже не бывает заморозков, обычно это середина июня.
ЭТИ ЦВЕТЫ ЗАДАВЯТ САМЫЕ ЗЛОСТНЫЕ СОРНЯКИ НА УЧАСТКЕ!
06:35 Цветы от сорняков
07:55 Хоста
08:28 Астильба
09:08 Дицентра
09:35 Бадан
10:07 Герань великолепная
10:22 Волжанка кокорышелистная
12:32 Живучка, примула Юлии
12:45 Делосперма, мемебриантемум
13:17 Вербейник монетчатый
15:00 Тимьян ползучий
15:26 Флокс шиловидный, флокс Друммонда
16:10 Барвинок
16:43 Обриета
17:29 Галиум одоратум, очитки
18:45 Мазус ползучий
19:34 Подмаренник душистый
19:45 Бересклет
20:42 Однолетние цветы от сорняков
среда, 15 декабря 2021 г.
Хрустящие вафли для советской вафельницы
Марусина каморка.
http://marysinakamorka.blogspot.com/2014/07/blog-post_8.html
Мука 150г
Сахар 150г
Крахмал 50г
Масло сливочное 125г (можно 1:1 маргарином заменить).
Яйца 2шт
Вода теплая 100мл
Корица на кончике ножа.
Способ приготовления:
Масло
разогрейте на паровой бане. Яйца и сахар соедините и взбивайте, пока
масса не увеличится в 2 раза. Не прекращая взбивать, влейте сюда масло и
воду. Муку смешайте с крахмалом и постепенно вводите. Тесто должно быть
густое, как жирная сметана. Оставьте миску с тестом нагреться при
комнатной температуре на 20-30 минут.
Приятного вам аппетита!
вторник, 14 декабря 2021 г.
Простой стильный жилет спицами для женщин.
Классический жилет связан спицами из шерстяной пряжи. Свободный, с приспущенной линией плеч, этот стильный жилет чем-то напоминает мужской. Но разве не в этом его прелесть? Такую вещь можно связать за несколько вечеров, а носить потом при любом удобном случае.
Описание вязания классического жилета рассчитано на 52/54, 56/58 размеры.
Вам потребуется: 550/ 600 г светло-коричневой пряжи Nunki (71% шерсти, 29% шерсти яка, 85 м/50 г); спицы № 5.5.
Узоры спицами для вязания женского жилета
Скрещенная резинка 1/1: 1-й р.: 1 лиц. скрещ., 1 изн.
2-й р.: 1 лиц., 1 изн. скрещ. Повторять 1-й и 2-й р.
Перекрещенные петли: вязать по схеме, на которой представлены только нечётные ряды, чётные ряды вязать по рисунку. Повторять п. раппорта и 1-й и 2-й р.
Английская резинка:
1-й р.: 1 кром., * 1 патентная п. (ввести спицу в петлю предыдущего ряда), 1 изн., 1 патентная п., 1 кром.
2-й р.: лиц. п. Повторять 1-й и 2-й р.
Плотность вязания. Английская резинка: 14.5 п. и 28 р. = 10x10 см.
Спинка: набрать 92/100 п., вязать скрещенной резинкой 1/1.
Через 5 см связать 5 р. перекрещенными петлями и 1 р. лиц. п. по изн. стороне. Далее вязать английской резинкой, начиная с 1 изн. п. и прибавив 1 п. в 1-м р. = 93/101 п.
Через 30 см от наборного края отметить начало пройм.
Через 57/58 см от наборного края для скосов плеч закрыть в каждом 2-м р. 1 х 9 п., 2 х 8 п. / 2 х 10 п., 1 х 9 п.
В то же время закрыть для выреза горловины средние 23 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 10 п.
Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины.
Для этого через 30/31 см от наборного края закрыть средние 3 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в 5 п. от края (с правой стороны вязать 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, вводя спицу как для патентной п., с левой стороны вязать 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, снимая п. как патентную) в каждом 4-м р. 20 х 1 п.
Через 57/58 см от наборного края для скосов плеч закрыть в каждом 2-м р. 1 х 9 п., 2 х 8 п. / 2 х 10 п., 1 х 9 п.
Сборка: выполнить один плечевой шов.
Набрать 144 п. по краю выреза горловины. вязать скрещенной резинкой 1/1, расположив 2 лиц. скрещ. в углу выреза горловины и убавляя с обеих сторон от них в каждом 2-м р. 6 х 1 п. = 132 п.
Через 6 см от наборного края закрыть все петли. Выполнить второй плечевой шов и шов воротника. Выполнить боковые швы.
пятница, 10 декабря 2021 г.
Сливочная помадка с орехами.
С емкостью «Микрокук» (1,5л) круглая все возможно!
Время подготовки: 3 минуты
Время приготовления: 9 минут
Ингредиенты на 5 порций:
• 150г сахара
• 50г сгущенного молока с сахаром
• 80г жареного арахиса
• 1ч.л. ванильного сахара
Способ приготовления:
1. Нарубите орехи в измельчителе «Турбо» (300 мл).
2.
Смешайте все ингредиенты венчиком в емкости «МикроКук» (2,25л) и
готовьте в микроволновой печи при мощности 600Вт в течение 5 минут,
перемешайте, затем готовьте еще 4 минуты.
3. Разложите массу по ячейкам силиконовой формы мини и охладите.
Подавайте к чаю!
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=449761.new;topicseen#new
среда, 8 декабря 2021 г.
Удобрения своими руками. Рецепт Байкала.
дополнительное удобрение). Закрыть бочку крышкой, дать настояться 7-10 дней. Разводить 1л настоя на ведро. Использовать внекорневые подкормки и корневые. Эффект очень замечательный. Все микроорганизмы, которые будут находиться в этих растворах, входят, как основа в Байкал.
Так что, пробуйте. И удачи!!!
понедельник, 6 декабря 2021 г.
Трескается кора у деревьев: что делать.
https://vk.com/nashagryadkatver?w=wall-117980890_219
Если у какой-нибудь
барышни на лице вскочит прыщик, что она делает? Правильно – прибегает к
помощи всевозможных мазей и припарок, чтобы он побыстрее прошел. Почти
то же самое нужно делать и с садовыми деревьями, у которых потрескалась
кора. Правда, «косметика» немного другая.
Если у ваших яблонек,
груш или слив стала трескаться кора, возьмите 5 л воды, добавьте туда
пару лопат глины, 0,5кг извести, маленькую бутылочку
канцелярского клея, 0,5 куска натертого на терке дегтярного мыла, 6 мл
Эпина (биостимулятор) или две таблетки Гетероауксина и пакетик
системного фунгицида (Хорус или Оксихом).
Хорошо размешайте это месиво и побелите им стволы пострадавших деревьев, особое внимание уделяя трещинам и дуплам.
P. S. Учтите, такие работы в саду нужно делать только при плюсовой температуре воздуха
пятница, 3 декабря 2021 г.
УЗНАТЬ, КТО ПОРЧУ НАВЕЛ
Для того, чтобы узнать, кто вредит вашему дому, нужно поставить на огонь сковородку, и когда она раскалится, насыпать на неë соль, мешать и приговаривать:
"Пусть печёт и горит всё внутри, у того, кто вредит и навëл порчу моей семье. Обьявись!". Если Вам действительно вредят, этот человек обязательно прибежит и начнëт просить хоть чего-нибудь пить, съесть или одолжить, в крайнем случае как то проявит себя - позвонит вам или напишет.
Соль после этого нужно высыпать на любом перекрестке, подальше от вашего дома.
воскресенье, 28 ноября 2021 г.
четверг, 25 ноября 2021 г.
Общие принципы домашнего массажа стоп.
Как правильно делать массаж ступней самостоятельно.
Домашний массаж несложно сделать самостоятельно. Он не требует специальных знаний медицины, акупунктуры или остеопатии. Его лучше всего делать с использованием крема для ног или массажного масла для лучшего скольжения. Вместо массажного можно взять и любое косметическое масло: миндальное, абрикосовое, персиковое и т. д.
Совет: если вам щекотно, постарайтесь максимально расслабить ножки и отвлечься. При напряженных мышцах сложнее переносить щекотку. Впрочем, возможно, вам будет проще сделать массаж самостоятельно, без посторонней помощи.
Общие принципы домашнего массажа стоп:
- Легкими поглаживающими движениями расслабьте стопу, снимите напряжение в мышцах.
- Продолжайте растирать стопу, усиливая надавливание, чтобы разогреть кожу и верхний слой мышц.
- Аккуратно пальцами разомните каждый участок ступни, сделайте несколько вращательных движений кулаком по внутреннему своду стопы.
- Мягко помассируйте каждый палец на ноге, проходя от кончика к основанию.
- Обхватите стопу двумя руками и медленно выполните легкие скручивания в противоположные стороны, как будто выжимаете белье.
- Легкими постукиваниями расслабьте пятку.
- Завершите массаж поглаживанием ступни по всей длине, от пальцев к щиколотке, как будто натягиваете плотный носок. Первые движения должны быть с небольшим нажимом, затем все легче и легче, едва касаясь кожи.
При массаже ног важно все движения с нажимом проводить по направлению от периферии к центру, от пальцев к колену, чтобы не перегружать вены, стимулировать правильный ток лимфы и крови.
Еще одна полезная техника, хорошо знакомая старшему поколению, – катание скалки или любой гладкой округлой палки небольшого диаметра голыми ступнями вперед и назад. Важно выполнять движения с нажимом, от 30 секунд до 2 минут для каждой ноги.
Аналогичный вариант упражнения можно делать и с мячиком для большого тенниса. Это универсальный массажер для ступней. Катайте его по очереди сначала одной ногой, потом другой, по 1–2 минуты на каждое из этих упражнений:
- Катаем мячик вперед-назад с нажимом.
- Катаем мячик влево-вправо с нажимом.
- Катаем мячик по кругу: сначала по часовой стрелке, потом против часовой, тоже с легким нажимом.
Так всего за 10–15 минут вы полностью проработаете обе ступни и получите отличный массаж и заряд бодрости для всего организма.
Про "Скорую помощь".
Я их очень хорошо понимаю. И рад за то, что они могут наконец то
высказать то, что думают тому неблагодарному хамью, которое пользуется
их помощью.
1. Мы не обслуживаем вас, а оказываем помощь, поэтому все решения
принимаем только мы, не нуждаясь в ваших советах, ибо, если бы от них
мог быть толк, до вызова нас дело бы точно не дошло.
2. Мы не
обязаны таскать носилки и делаем это добровольно. А можем и не делать.
Так что потрудитесь помочь нам в этом деле или найти помощников.
3.
Мы не долго едем на ваш вызов, а он долго ждет на пульте 03, потому что
ОЧЕНЬ МАЛО бригад, в связи с чем мы сплошь и рядом ездим по одиночке.
4. Бригад мало потому, что большинство из нас выполнило вашу рекомендацию "не нравится работать – увольняйтесь".
5. Клятву Гиппократа не дают. Просто прочтите её на досуге.
6.
Мы НЕ ДОЛЖНЫ одевать бахилы на вызове, о чем говорит приказ Минздрава и
простой здравый смысл, ибо являемся экстренной службой и время тут
важнее чистоты ваших полов.
7. Мы не назначаем лечение на
будущее, ибо не ведем дальнейшего наблюдения за больным, поэтому попытка
использовать нас вместо врача поликлиники обречена на неудачу.
8. Занимаясь больным, к которому был вызов, мы не должны
консультировать всю вашу семью по поводу всех ваших заболеваний за всю
вашу жизнь.
9. Мы не отвечаем за последствия вашего самолечения,
которым вы занимались под девизом "да что эти врачи понимают", пока не
довели дело до катастрофы.
10. Мы не экстрасенсы, поэтому вызов
типа "чтобы посмотрели" или "чтобы легкие послушали" сам по себе не
приведет к улучшению состояния пациента.
11. Мы не святые не
громоотводы для вашего нервного напряжения, поэтому на оскорбления можем
ответить тем же, а при рукоприкладстве можем и в глаз дать.
12.
Мы не силах спасти всех, но делаем все, что можем и часто больше этого
предела, и не наша вина, если этого все равно оказывается недостаточно.
13. Мы болеем, умираем, испытываем голод, жажду, потребность в туалете и усталость. Другими словами, мы живые люди.
14.
Мы получаем зарплату НЕ ИЗ ВАШИХ НАЛОГОВ, так как половина из вас
официально не работает, а вторая половина платит налоги столь мизерные,
что их даже на капли в нос не хватит, так что эту американскую фразу
забудьте.
15. Мы работаем по стандартам Минздрава, которые созданы не нами.
16.
Мы тратим уйму времени на заполнение бумаг, созданных в результате
ваших же жалоб, так что теперь мы вынуждены записывать каждый свой шаг
поминутно, вместо того, чтобы ехать на очередной вызов.
17. Мы не
обязаны убеждать вас, что вы должны заботиться о своем здоровье.
Подумайте об этом, когда будете отказываться от госпитализации.
18. Мы – единственные, от кого зависит ваша жизнь в первый момент оказания помощи
19.
Мы не сможем найти ваш дом если на нём нет нумерации. И пока мы будем
колесить взад-вперед по улице с безномерными домами, вы будете
продолжать страдать.
20. Мы почти не надеемся, что до кого-то из
вас дойдет хоть что-то из выше сказанного и будем безмерно благодарны,
если вы нас переубедите.
воскресенье, 14 ноября 2021 г.
Мягкий творог: самые вкусные рецепты.
«Королевская» запеканка из творога
Самая вкусная запеканка из мягкого творога требует минимального набора продуктов и готовится очень просто.
Ингредиенты:
Творог — 500г
Манная крупа — 4ст.л.
Сахар — 4ст.л.
Сметана — 2ст.л.
Яйца — 1шт
Разрыхлитель — 1 пакетик
Ванилин — 1 пакетик
Изюм — 100г
Яблоки — 1шт
Шоколад белый — 20г
Цедра апельсина — по вкусу.
Приготовление
-
Мягкий творог растирать не надо, он уже готов. Добавьте к нему сметану, яйцо, манную крупу и соль. Тесто нужно оставить на час, чтобы крупа набухла и стала мягкой.
-
Изюм залейте водой для набухания, яблоко очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
-
В тесто добавьте все остальные ингредиенты за исключением яблока, дольки которого нужно уложить на дно формы для выпекания. Поверх долек вылейте творожную массу.
-
Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 50 минут. Затем выключите духовку и подождите еще 10–15 минут.
-
Остудите запеканку, нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив цедрой апельсина, фруктами или ягодами.
Лучше ее съесть сразу, потому что при хранении теряется нежная консистенция выпечки.
Сырники из мягкого творога — рецепт
Для приготовления ароматных и румяных сырников из мягкого творога нужны следующие ингредиенты:
мягкий творог — 250г
яйцо куриное — 2шт
сметана — 4–5ст.л.
сахар — 4–5ст.л.
мука — 6ст.л.
разрыхлитель
ванилин.
-
Смешайте все продукты, чтобы получилось нежное тесто, по консистенции чуть гуще, чем обычные блины на кефире.
-
Разогрейте сковородку, добавьте немного масла и выкладывайте сырники ложкой, предварительно обмакнув ее в холодную воду.
-
Жарьте сырники на маленьком огне до румяной корочки.
Сырники из мягкого творога можно подать к чаю или какао, украсив их сахарной пудрой или тертым шоколадом.
https://www.wday.ru/kuhnya/recepty-s-myagkim-tvorogom-korolevskaya-zapekanka-i-luchshie-syrniki/
суббота, 13 ноября 2021 г.
Оладьи из кабачков в духовке.
Кабачки 2шт
Панировочные сухари 0.5 стакана
Яйца 1шт
Болгарский перец 1шт
Лук 1шт
Твёрдый сыр 50г
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Майонез 1ст.л.
вторник, 9 ноября 2021 г.
понедельник, 8 ноября 2021 г.
Для цветения декабриста.
Чтoбы зимoй декабрист пoрадoвал яркими каскадами цветoв, пoзабoтиться o нем нужнo уже oсенью. Главнoе, чтo нужнo сделать – грамoтнo пoдкoрмить цветoк, чтoбы у негo хватилo сил на oбильнoе и пышнoе цветение.⠀
Бoрная кислoта
Бoрная кислoта – oтличный стимулятoр цветения, нo испoльзoвать ее нужнo с умoм. Бoрную кислoту испoльзуют исключительнo для внекoрневoй пoдкoрмки, прoще гoвoря, для oпрыскивания растений. Oбрабoтку лучше прoвoдить в вечернее или в утреннее время, пoка нет яркoгo сoлнца, или же oпрыскивать растения следует в пасмурную пoгoду. Этo важнo, чтoбы растение не пoлучилo oжoги.
⠀
Пригoтoвить раствoр прoстo – разведите в литрoвoй банке теплoй вoды 1 г кислoты и oпрысните растения. Делать этo нужнo, кoгда на декабристе пoявятся первые бутoнчики и прoвoдить oбрабoтку раз в две недели, дo тех пoр, пoка не завершится периoд цветения.
Зoла
Зoла – вooбще удoбрение замечательнoе. Я личнo испoльзую зoлу из мангала. Mы для шашлыка берем плoдoвые, так чтo в этoй зoле ничегo лишнегo, все тoлькo пoлезнoе. Для пoдкoрмки декабриста нужнo испoльзoвать зoльный настoй. Пригoтoвить егo прoще прoстoгo – размешайте пару лoжек зoлы в литрoвoй банке с теплoй вoдoй и забудьте прo настoй на пару-трoйку часoв. Пoсле этoгo пoлейте декабрист пoд кoрень. Bажнo знать, чтo на сухую пoчву лить зoльный настoй нельзя, иначе мoжнo сжечь кoрни. Перед пoдкoрмкoй непременнo пoлейте растение.⠀
Фруктoвая вoда
Такая пoдкoрмка декабристу oчень пo душе, прoверенo личнo. Ее мoжнo гoтoвить из разных фруктoв. Самые распрoстраненные варианты – бананoвая кoжура, шкурка апельсина и яблoкo. Пригoтoвить фруктoвую вoдичку для пoлива прoстo. На литрoвую банку с вoдoй вoзьмите пару шкурoк банана или кoжуру с двух крупных апельсинoв. Настаивайте сутки и смелo пoливайте. Если же вы гoтoвите вoду на oснoве яблoка, тo на литр вoды вoзьмите oднo среднее яблoкo, нарежьте егo и настаивайте пару дней.
Классическая квашеная капуста
Ингредиенты
3кг капусты
1 морковь
2ст.л. каменной соли
1л воды
2ст.л. сахара.
Приготовление
Удалите несколько верхних листов с капусты. Нашинкуйте овощ.
Очистите морковь и натрите ее на терке.
Смешайте теплую воду с сахаром и солью.
На дно банки положите листы капусты, оставив один на потом.
Смешайте капусту и морковь, уложите их в банку, не приминая. Залейте овощи холодным рассолом.
Сверху положите оставшийся капустный лист.
Отправьте банку в холодное место минимум на неделю.
https://sovkusom.ru/kvashenaya-kapusta/
Тоже похожим образом квашу (да, именно квашу капусту. Только заливаю холодным рассолом и пропорции на 1л воды 2ст.л. соли и 1ст.л. сахара. Получается очень вкусно. Рецепт нашла на "поваренке" много лет назад. А делать так стала потому что классическим способом получалась фигня (лично у меня) и очень пахнет пока квасится.
воскресенье, 7 ноября 2021 г.
Эустома.
Эустома – очень привлекательное растение с сизыми, словно покрытыми воском, листьями и крупными воронковидными простыми или махровыми цветками нежных оттенков. Цветки у эустомы крупноцветковой достигают 7–8см в диаметре. Они бывают самой разной окраски – белые, розовые, лиловые, фиолетовые, белые с цветной каймой и т. д. Полураспустившиеся цветки похожи на бутоны роз, а когда раскроются полностью – на крупные маки. Стебли у эустомы прочные, 80–90см в высоту, примерно с середины сильно ветвятся, благодаря чему одно растение выглядит как целый букет. На одном растении я однажды насчитала 35 бутонов. Все сорта высокорослой эустомы дают длинные цветоносы и пригодны для срезки. А срезанные цветы долго стоят в вазе. Размножение К сожалению, эустома не размножается делением куста – это, как правило, заканчивается неудачей. Поскольку взрослый лизиантус плохо переносит нарушение корневой системы, то все полученные делёнки могут погибнуть. Не укореняются и срезанные черенки эустомы. Поэтому основной и самый надежный способ размножения этого красиво-цветущего растения – семенами. Сроки посева семян Цветоводы-любители начинают посев семян эустомы еще зимой (декабрь – январь). Это связано с тем, что цветение эустомы наступает на 15–20-й неделе после появления всходов, поэтому при весеннем посеве она просто не успевает зацвести. Я сею семена эустомы в период с конца ноября и до первых чисел февраля. Позже сеять не имеет смысла, убедилась в этом, когда мои первые эустомы с бутонами укрыл снег. Так и не удалось полюбоваться их цветением. Подробно о посеве Сеют семена эустомы в одноразовые стаканчики (50г) с легким влажным торфяным грунтом, в который добавить песок или перлит, чтобы он был более рыхлым и воздухопроницаемым. Из покупных субстратов подойдет готовый грунт для сенполий. Сеять семена поверхностно и слегка вдавливать в почву, через месяц – полтора необходимо делать пикировку. После посева надеть на стаканчики полиэтиленовые пакетики для создания парникового эффекта и можно ждать появления всходов. Освещение и температура Первые два месяца после посева сеянцам эустомы необходимо яркое рассеянное освещение для того, чтобы они росли компактно и не вытягивались. Создать такое освещение можно только с использованием ламп дневного света. Оптимальная температура для прорастания семян эустомы 20–25°С, мелкие всходы появляются через 10–15 дней, первые два месяца они развиваются медленно. Полив сеянцев Первые два месяца сеянцы практически не поливают, потому что сразу после посева надеть на стаканчики полиэтиленовые пакетики, а под пакетиками влажность сохраняется долго. Как показывает опыт, сеянцам эустомы, растущим в таких парниковых условиях, полив бывает нужен лишь раз в 2–3 недели, да и то не обильный. Маленькие сеянцы эустомы через месяц-полтора после появления всходов необходимо пикировать в отдельные стаканчики. В конце февраля – начале марта уже подросшие молодые растения пересадить методом перевалки, без разрушения земляного кома, в горшочки диаметром 8см. На дно горшочков обязательно насыпать тонкий слой дренажа из керамзита, цеолита или просто мелко накрошенного пенопласта. Пересаженные растения выставить на хорошо освещаемый солнцем подоконник и постепенно, снимая пакеты и приучая к солнцу, адаптируйте рассаду к беспленочному содержанию. Так эустома и растет в этих горшочках до самой высадки рассады в сад. В середине мая высадить рассаду на клумбу. Эустома готова к пересадке, когда у нее сформировалось 4–8 настоящих листьев. Как только эустому высадишь в открытый грунт, она тут же трогается в рост. Так что через месяц ее уже не узнать. Подкормку эустомы надо начинать после хорошего укоренения рассады, примерно через месяц после посадки. Для этого можно использовать качественные минеральные удобрения для цветущих растений, которые полностью растворяются в воде.
http://myflo.ru/catalog/eustoma_liziantus_posadka_vyrashhivanie_uhod_v_domashnih_uslovijah_foto.
Тайны выращивания эустомы.
https://www.youtube.com/watch?v=EPWgh90RJTU
Эустома.
Этот великолепный цветок, который еще называют техасский
голубой колокольчик или лизиантус – просто великолепное растение. Вот
именно ее самое время было сажать в январе, поскольку цветение эустомы
наступает аж через 15-20 недель после посева семян. Есть у эустомы еще
одна особенность, после появления всходов – растет она очень медленно.
Но все ваши ожидания будут с лихвой вознаграждены ее неповторимым
цветением. Мы не ошибемся, если скажем, что эустома сейчас находится на
пике популярности.
Полезная привычка для позвоночника
Каждый день, лежа в постели, заведите полезную привычку на ночь вытягивать позвоночник:
- поднимите руки вверх, по отношению к своему телу, а не к потолку;
- затем согните голеностопный сустав т.е. возьмите на себя обе стопы и выпрямите колени;
- подтяните ягодицы, т.е. напрягите их;
- втяните в себя низ живота и плотно прижмите поясницу к постели;
- а теперь, сохраняя это положение, тянитесь руками вверх, а пятками вниз, растягивая позвоночник в два направления.
Начните удержание вытягивания с 5 секунд и постепенно доведите до 20 секунд.
Затем хорошенько расслабьтесь.
Советую выучить это упражнение сначала на полу, на коврике, и хорошо освоив и прочувствовав, практикуйте его каждый раз перед сном.
В чем заключается эффект этого упражнения? Растягивая позвоночник перед сном, Вы растягиваете позвонки между собой, тем самым, увеличивая расстояние между ними и освобождая деформированные и зажатые межпозвонковые диски.Освобожденное пространство даст возможность уплощенным за день дискам, вобрать за ночь достаточное количество жидкости, и весь следующий день диски успешно будут выполнять свою амортизационную функцию!
Растягивая на ночь позвоночник, Вы сохраняете его здоровье на долгие годы. - https://vk.com/@moezdorovieclub-20-ti-sekundnaya-privychka-kotoraya-sohranit-zdorove-vashego
суббота, 6 ноября 2021 г.
Тыквенный манник.
300г тыквы на мелкой тёрке, 250г кефира, 270г манки, 150г сахара, пакетик разрыхлителя, цедра 1 лимона.
Смешать и печь на 180°С минут 45. В рецепте форма 25см. Далее по рецепту надо сделать сироп:120г воды, 150г сахара и сок лимона.
Залить горячий манник сиропом и дать остыть.
https://steaklovers.menu/food/44753
Подписаться на:
Комментарии (Atom)