Ватрушка Ярмарка.

Мне из духовки больше нравится
Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного сливочного масла.
2 ст. л. какао
Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
ванилин,
горсть изюма

Яйца взбила с сахаром, добавила сметану, разрыхлитель, растопленное масло, муку перемешанную с какао. Тесто как сметана. Вылила его в разъемную форму, смазанную маслом.
Творог с яйцом, сахаром и ванилином прокрутила в блендере, добавила изюм, перемешала. Аккуратно выложила сверху теста. Поставила в холодную духовку, включила верх-низ 180 градусов 40 минут. Проверила шпажкой. Подробнее: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=549774.new;topicseen#new

 

 

Рецепт с Мультиварки.ру, но я давно уже не пеку в мульте.

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=339&t=6361 

Побаловалась и вернулась к духовке. Мне из духовки больше нравится
Тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
1ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки
2ст.л. растопленного сливочного масла
2ст.л. какао.
Начинка:
500г творога
3 яйца
0,5 стакана сахара
ванилин
горсть изюма.

Яйца взбила с сахаром, добавила сметану, разрыхлитель, растопленное масло, муку перемешанную с какао. Тесто как сметана. Вылила его в разъемную форму, смазанную маслом.
Творог с яйцом, сахаром и ванилином прокрутила в блендере, добавила изюм, перемешала. Аккуратно выложила сверху теста. Поставила в холодную духовку, включила верх-низ 180*С 40 минут. Проверила шпажкой.

В рецепте в творог кладут 1ст.л. манки – я не кладу. Мне нравится однородный и нежный. Пирог на самом деле что-то среднее между тортом и шоколадным чизкейком. Сочный и нежный. Творог у меня обычный 5%.