Сок из черноплодки.

Сок из черноплодки и из любых ягод.
Может ,кого заинтересует не трудоёмкий и безотходный сок из ягод
4кг любых ягод
5л крутого кипятка
0,5кг сахара.

Ягоды можно не мыть и не перебирать, можно с веточками и листьями, залить крутым кипятком, можно сразу добавить грамм 100 сах песку для лучшей отдачи сока.Укутать емкость (делаю в 14л эмалированном ведре), выдержать 24 часа, слить через дуршлаг, нагреть получившийся сок, добавив сах песок, кладу чуть больше,зависит от ягод, по вкусу, снять пену, разлить по бутылкам, банкам. ВСЕ. стоит в квартире, в тепле. Из этих отработанных ягод ягод можно поставить вино, добавив 1 стакан свежесобранных немытых ягод - природные дрожжи.