Вяленые помидоры в СВЧ.

Приготовление:

Подготовить овощи: помыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину.

Уложить половинки на решетку срезом вверх, посыпать каждую из них солью и специями. Залить «лодочки» помидоров оливковым маслом так, чтобы оно доходило до середины томатов.

Отправить поднос с помидорами в микроволновку на 5-6 минут, установив максимальную мощность. Уменьшить мощность и готовить еще 10 минут.

Слить сок в отдельную емкость. Уложить томаты слоями в стеклянную банку, добавив раздавленный чеснок. Залить слитым соком, если его не хватит, то долить до горлышка банки оливкового масла.