Крабовые палочки в сырном кляре.

 http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,91297.0.html

150г крабовых палочек 8шт
50г сметаны
1 крупное яйцо
25г тёртого сыра (использовала грана падано)
50г муки
разрыхлитель на кончике ножа
сухой чеснок, карри, паприка
соль, перец
растительное масло.

Сметану размешать венчиком с яйцом и специями. Всыпать сыр, размешать. Добавить муку и разрыхлитель, размешать. Тесто должно получиться достаточно густое.
В казанчике или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Палочки окунать в кляр и выкладывать в масло. Жарить до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!   С салатом из свежих овощей - полноценный ужин.
Кляр сам по себе очень вкусный, из последней ложки получился вкуснейший сырный пончик.